Backwaren einschließlich Getreideflocken

Infrabaker-Systeme sind für eine breite Palette von Anwendungen einsetzbar: Backen, Bräunen, Desinfizieren, Vorbacken...  Je nach Anwendung bietet der Infrabaker Ober- oder Unterhitze, wodurch sichergestellt wird, dass die richtige Menge an Energie auf das Produkt übertragen wird.

Anwendungen wären z.B. Ciabatta, Fladenbrot, Gebäck, Pfannkuchen, Müsli...