Der Infrabaker® ist ein aus Modulen aufgebautes System zum Garen, das in effektiven Garbreiten von 600 mm, 900 mm und 1200 mm erhältlich ist. Die Länge ist ebenfalls variabel, sie kann um jeweils 3 Meter verlängert werden. Der Infrabaker® besteht aus folgenden Hauptmodulen:

• Strahlermodulen, die die erforderliche Wärme zum Garen der Produkte abgeben
• Band mit Servoantrieb zum Befördern der Produkte mit der erforderlichen Geschwindigkeit
• Rechner mit Bedienfeld zum Steuern und Überwachen des allgemeinen Garprozesses
• Gehäuse für die angemessene Unterbringung der Hauptelemente
• Bandwaschstation zum Reinigen des Bands während der Produktion
• Steuerschrank und ein oder mehrere IR-Schränke zur Steuerung des Infrabakers® (abhängig vom Typ des Infrabakers®)
• Ein oder mehrere Luftzufuhrfiltereinheiten
• Sauglüfter
• Eventuelles Sonderzubehör für den Infrabaker®:

1. Umkehrstationen für Schüttgutproduktion
2. Wendestationen für Einzel‑ und Schüttgutproduktion
3. Ausfuhrband
4. Bandwaschstation

• Externes Sonderzubehör:

1. Infraskimmer®
2. Infrapump®